Chef de Cuisine- Les Fils à Maman 👨🍳
Permis requis
Description
Les Fils à Maman est un restaurant convivial et authentique situé sur la plage de La Baule-Escoublac et qui propose une cuisine maison et gourmande dans un cadre inspiré par les années 80-90 🍔
Depuis plus de 10 ans, notre directeur baulois Pierre Guillou veille à ce que son équipe passionnée par ce beau métier serve à nos visiteurs des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse et accueillante 😁❤
En tant que chef de cuisine, il vous sera possible de vous exprimer à travers l'ardoise du jour présente toute l'année et qui change au grès des saison 👨🍳
Aux Fils à Maman, l'ambiance est aussi bonne parmi les clients que dans notre équipe, si vous pensez avoir des compétences et un état d'esprit compatibles avec nos valeurs n'hésitez pas à nous contacter ! 🔥
POSTE À POURVOIR :
Nous cherchons un CHEF DE CUISINE pour notre restaurant baulois LES FILS À MAMAN
Avantages
- Intéressement
Missions
ACTIVITES / TACHES
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
🚀 Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
🚀 Contribuer à la renommée du restaurant
🚀 Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
🚀 Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
🚀 Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et du management
Qualités demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
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CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI
👨🍳 Statut : Agent de maîtrise
👨🍳 Prise de poste : Début 2026
👨🍳 Coupure : Non en continu
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
💰 Rémunération : 25k€ - 30k€
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
🌟 Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
💸 Pourboires