Commis de cuisine expérimenté
Dijon, 21000
CDI
09/12/2025
Description
Notre restaurant gastronomique, situé au cœur de Dijon, est réputé pour sa cuisine de haute qualité et son ambiance chaleureuse. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, alliant tradition et innovation.
Missions
- Préparer et assembler les plats selon les normes établies
- Assurer la mise en place avant le service
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus
- Veiller à la bonne utilisation des équipements de cuisine
Profil
- Expérience confirmée de 2 ans en tant que commis de cuisine
- Maîtrise des techniques de préparation des aliments
- Excellente gestion du temps et des priorités
- Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique
- Passion pour la cuisine et souci du détail