Chef de rang
La Baule-Escoublac, 44500
CDD
13/02/2026- 06/09/2026
Description
DESCRIPTION
Monica - Le clan des Mamma est un restaurant italien créé en 2018 et situé sur la plage de La Baule ❤ On y sert une cuisine napolitaine traditionnelle, telle que la souhaite Alfredo Piccirillo notre chef exécutif di Napoli.
Venez rejoindre notre équipe jeune (à part Vlad) et enjouée (à part Théo) pour servir à nos visiteurs des plats authentiques 🍕 dans un cadre très dolce vita! Appelez-nous! Postulez! Attention : quand notre équipe sera complète, il sera trop tard et vous serez condamné(e) à servir des moules toute la saison... (c'est bon, mais à force...)
POSTE
Nous recherchons donc un(e) CHEF DE RANG pour notre restaurant Monica - Le Clan des Mamma à La Baule 👨🍳🕹
Avantages
- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle
Missions
ACTIVITES / TACHES
🚀 Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients
🚀 Superviser les runners dans leurs missions
🚀 Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar
🚀 Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant
🚀 Procéder aux encaissements
🚀 Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant
🚀 Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service
🚀 Etre garant de son fond de caisse
🚀 Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Bonne connaissances des produits et des standards
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et management
Maitrise de l’anglais
Qualités
Dynamisme
Sourire
Bon relationnel
Convivialité
Disponibilité
Capacité d’écoute
Autonomie
Gestion du stress
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CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI
👨🍳 Statut : Employé
👨🍳 Horaire hebdomadaire : 39 ou 42h
👨🍳 Prise de poste : février 2026
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
👨🍳 Lieu : La Baule
AVANTAGES
🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
🎁 Et de nouveaux avantages bientôt dispo !