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Les Fils à Maman Montpellier recrutent un Apprenti commis employer polyvalent de restauration

Description

• 35h/semaine en cuisine

• 1 à 2 jours de formation par semaine

• Service midi et soir, coupures

• Travail week-ends et jours fériés (planning tournant)

🎯 CE QU'ON T'OFFRE

• Formation dans une vraie cuisine professionnelle

• Équipe qui prend le temps de transmettre

• Standards élevés = progression rapide

• Cadre structuré avec fiches techniques claires

• Ambiance familiale et exigeante

• Tous les avantages d'un groupe solide

❌ CE POSTE N'EST PAS POUR TOI SI...

• Tu cherches "juste un diplôme"

• Tu n'aimes pas les horaires décalés

• Tu as des problèmes de transport

• Tu n'es pas sérieux ou ponctuel

• Ta famille est contre cette voie

• Tu veux des horaires de bureau

Tes missions au quotidien :

• Mise en place : épluchage, découpe, préparation des éléments

• Assistance aux cuisiniers sur les postes chauds et froids

• Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)

• Entretien et nettoyage des espaces de travail

• Gestion des marchandises (réception, stockage, rotation)

• Application des fiches techniques du groupe

Tu as 19-21 ans et tu veux vraiment apprendre la cuisine.

Ce qu'on cherche :

✓ Motivation réelle pour le métier (pas "par défaut")

✓ Un minimum d'expérience (stage, job été, restauration)

✓ Conscient de la réalité du métier (horaires, fatigue, cadence)

✓ Sérieux, ponctuel, travailleur

✓ À l'écoute, humble, prêt à apprendre

✓ Résistance physique (station debout, port de charges)

✓ Mobilité Montpellier/proximité (transport en commun OK)

Formation :

• Inscrit ou à inscrire en Titre Pro Cuisinier

• CFA HC Conseil (ou autre CFA compatible 1-2 jours/semaine)

• Sans formation = on peut t'aider à trouver