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Second de Cuisine H/F

  • Val-d'Isère, 73150

  • Saisonnier

  • 01/12/2025- 30/04/2026

  • 2600€- 2900€

Description

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman 👨‍🍳❤

De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman 🍔 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir 🔥

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous ! 😁

Missions

Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman – Val d'Isère 👨‍🍳🕹

  • Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

  • Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

  • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes

  • Organiser et contrôler le travail de son équipe

  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

  • S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

  • Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

  • Assurer les fonctions du chef en son absence

Profil

Compétences et connaissances

  • Sens de l’organisation et du service client

  • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

  • Sens du travail d’équipe

Qualité demandées

  • Dynamisme

  • Autonomie

  • Flexibilité

  • Pédagogie

  • Leadership

  • Aisance relationnelle

  • Gestion du stress